# La fin des appels manqués en restauration Les restaurateurs connaissent bien ce scénario : pendant le service, personne ne peut décrocher. Chaque appel manqué peut représenter une table perdue et un client insatisfait. ## Disponibilité 24/7 et service homogène Un agent vocal IA apporte : - Prise automatique des réservations et synchronisation avec votre système de réservation. - Réponses aux questions fréquentes (horaires, menus, allergies, accès). - Filtrage des appels urgents et transfert vers le bon interlocuteur. ## Fonctionnement concret Flux typique : 1. Le client demande une réservation. 2. L'agent vérifie la disponibilité via l'API du système de réservation. 3. L'agent confirme et envoie un SMS/email de confirmation. Ce flux automatise la majorité des appels simples tout en laissant aux équipes le soin de traiter les cas complexes. ## Exemple d'impact économique Exemple prudent pour un établissement de 30 couverts : - 20 appels manqués/semaine ⇒ ~10 réservations potentielles perdues ⇒ perte estimée de chiffre d'affaires. - En récupérant 60% de ces appels, l'agent vocal couvre son coût en quelques jours. ## Déploiement en 4 étapes 1. Audit des volumes d'appel et des intents les plus fréquents. 2. Conception des dialogues et des intégrations (réservations, CRM). 3. Phase pilote et itération avec le personnel. 4. Déploiement complet et suivi KPI. ## Sécurité et conformité Nous proposons des options d'hébergement conformes (Azure France Central) et des accords de traitement des données. Les modèles ne sont pas entraînés sur vos données sans consentement explicite. ## Pour aller plus loin Nous pouvons réaliser un audit de 48h pour estimer le gain immédiat en réservations et le ROI. Voulez‑vous que je planifie cela ?

Pourquoi votre restaurant a besoin d'un agent vocal IA en 2026